2018年03月31日 16:34  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:店長日記カテゴリ:ブルーベア

今日は姉妹店の…


こんにちは。岡崎駅東口の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。昨日の話ですが、姉妹店の「厚切りニクバル BLUE BEAR」にて、ご予約のお客様が来なかったとの事でした。写真は出番のなくなった丸鶏のローストチキンと、常温に戻してしまったステーキ肉たちです。前日のご予約でコース料理も注文でしたので、サラダもローストビーフ丼もすべて用意したものが無駄となってしまいました。何回も電話もしたのに出ないし折り返しもありません。(故意ならば当然かもしれませんが)金曜の夜なので店内も満席になり、他のお客様をお断りして席を確保しておいたのに。お料理と仕込みの時間が無駄になった脱力感と、お客様をお断りした罪悪感でやりきれない一日になりました。    当日の無断キャンセルは初めてではありませんが、いい気持ちになる事は有りません。2度と起こらぬように切に願うばかりであります。


        炭火焼鳥 鶴と熊               
                                 
 愛知県岡崎市羽根町字東荒子63 鍵屋弐番館  
 0564-58-2557            
 http//turutokuma.ciao.jp/                
                     



厚切りニクバル BLUE BEAR  
~ニクとワインとクラフトビール~ 
 愛知県岡崎市羽根西1-6-2
 0564-64-7123
http//blue-2015.com/
 info@blue-bear2015.com   


  


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2017年04月05日 17:45  カテゴリ:メニューカテゴリ:焼き鳥カテゴリ:おススメカテゴリ:焼き鳥豆知識

本日のオススメ

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊です。」

本日は5時30分よりご予約を頂いております。

オススメは鹿児島直送の新鮮な馬刺しです。当店の人気メニューです。九州産の甘い醤油とベストマッチです。
そして、写真は「特製つくね」です。鳥ミンチ100%でツナギを入れず、焼き上げた後に卵黄に付けて頂きます。この卵黄がかなりの美味です。自慢の一品ですので是非ご賞味ください。
  


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2017年04月04日 18:59  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメ

ローストチキン

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。
花見かな?
沢山のローストチキンを仕込んでおります。

当店は、ご予約にてお持ち帰りのローストチキンも承ります。

炭火焼鳥 鶴と熊    0564-58-2557
BLUE BEAR CAFE&TABLE  0564-64-7123
  


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2017年02月03日 19:10  カテゴリ:メニューカテゴリ:スタッフ紹介カテゴリ:スタッフ〜

ショック

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。

先週に続き、なんと!今日もスタッフからの電話❗️
前回とは違う子からインフルエンザの連絡。

皆さんも精一杯気をつけましょう としか言えたいですよね^_^

今日も新年会のご予約を頂いております。
  


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2017年01月27日 18:39  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:スタッフ〜

今日も誰かが…

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。

本日も新年会のご予約を頂いております。今日は10名様です。
今日は、スタッフ1名が風邪で欠席してます。他のスタッフと助け合い頑張ります。
アルバイトさん大募集してます。お問い合わせだけでもお気軽に。
個人店ならではのアットホームな職場です。

ダブルワーク・新大学1年生などなど大募集中です。

  


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2017年01月23日 18:31  カテゴリ:メニューカテゴリ:焼き鳥カテゴリ:おススメ

今日も新年会のご予約を頂いております。

今日は3名様での宴会です。お一人様キャンセルになってしまいましたが、体調不良でしょうか?お得に鍋や飲み放題や炭火焼鳥がセットになってます。
毎年恒例で、年末年始のみにコミコミコースをやってまーす。

文章打った後に写真を撮ってない事に気付きました。すいません。

特製ソースの海老マヨ


岡崎駅前東口徒歩1分 炭火焼鳥 鶴と熊 0564-58-2557
  


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2017年01月21日 13:58  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:店内の様子

まだまだ新年会のご予約承ります。

まだまだ新年会のご予約沢山入ってますよー。1月もあと少し。新年のご挨拶してみませんか?

  


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2016年11月04日 17:11  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:デザートカテゴリ:ブルーベア

引き続き。

こんにちは。JR岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。
今日もクリスマスケーキの御予約を承らせて頂きます。
ほんとーにおいしいですよ。是非一度ご賞味下さいませ。
  


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2016年10月04日 14:34  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:店長日記カテゴリ:ブルーベア

リニューアルメニュー!

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。
姉妹店の「Blue Bear Cafe&Table」が、先日メニューをリニューアルしました。新しくガレットと言う料理を始めました。ガレットとは、フランスの料理でそば粉で作ったクレープの事です。まだ岡崎では知ってる人も少なくて、ガレットを提供してるお店もあまり無いと思います。ブルーベアのガレットは本格的ですよ。機械も技術もフランス仕込みですから。
メニューは、ガレット以外のサイドメニューも充実してて、アルコールも増えたので、ガレットを食べなくても「夜カフェ」にはとても使いやすいお店になりました。是非是非岡崎駅に来たら居酒屋なら「鶴と熊」カフェなら「ブルーベア」へお越し下さい。
  


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2016年09月28日 15:34  カテゴリ:メニューカテゴリ:焼き鳥カテゴリ:ドリンクカテゴリ:おススメ

有名処

こんにちは。岡崎駅前の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。
3M焼酎の森伊蔵と村尾です。焼酎はめちゃくちゃ焼き鳥に合いますよ。
本格焼酎に炭火焼鳥ー贅沢ですねぇー
本日も雨ですが、一生懸命焼いております。
本日もスタッフ一同お待ちしてまーす。
  


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