2018年03月31日 16:34  カテゴリ:メニューカテゴリ:おススメカテゴリ:店長日記カテゴリ:ブルーベア

今日は姉妹店の…


こんにちは。岡崎駅東口の「炭火焼鳥 鶴と熊」です。昨日の話ですが、姉妹店の「厚切りニクバル BLUE BEAR」にて、ご予約のお客様が来なかったとの事でした。写真は出番のなくなった丸鶏のローストチキンと、常温に戻してしまったステーキ肉たちです。前日のご予約でコース料理も注文でしたので、サラダもローストビーフ丼もすべて用意したものが無駄となってしまいました。何回も電話もしたのに出ないし折り返しもありません。(故意ならば当然かもしれませんが)金曜の夜なので店内も満席になり、他のお客様をお断りして席を確保しておいたのに。お料理と仕込みの時間が無駄になった脱力感と、お客様をお断りした罪悪感でやりきれない一日になりました。    当日の無断キャンセルは初めてではありませんが、いい気持ちになる事は有りません。2度と起こらぬように切に願うばかりであります。


        炭火焼鳥 鶴と熊               
                                 
 愛知県岡崎市羽根町字東荒子63 鍵屋弐番館  
 0564-58-2557            
 http//turutokuma.ciao.jp/                
                     



厚切りニクバル BLUE BEAR  
~ニクとワインとクラフトビール~ 
 愛知県岡崎市羽根西1-6-2
 0564-64-7123
http//blue-2015.com/
 info@blue-bear2015.com   




【炭火焼鳥 鶴と熊】
〒444-0813 岡崎市羽根町字東荒子83
TEL:0564-58-2557
営業時間:17:30~23:30(O.S.23:00)
定休日:木曜日
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