こんにちは。岡崎駅東口の「炭火焼鳥　鶴と熊」です。昨日の話ですが、姉妹店の「厚切りニクバル　BLUE BEAR」にて、ご予約のお客様が来なかったとの事でした。写真は出番のなくなった丸鶏のローストチキンと、常温に戻してしまったステーキ肉たちです。前日のご予約でコース料理も注文でしたので、サラダもローストビーフ丼もすべて用意したものが無駄となってしまいました。何回も電話もしたのに出ないし折り返しもありません。（故意ならば当然かもしれませんが）金曜の夜なので店内も満席になり、他のお客様をお断りして席を確保しておいたのに。お料理と仕込みの時間が無駄になった脱力感と、お客様をお断りした罪悪感でやりきれない一日になりました。　　　　当日の無断キャンセルは初めてではありませんが、いい気持ちになる事は有りません。2度と起こらぬように切に願うばかりであります。


　　　　　　　　炭火焼鳥　鶴と熊　　　　 　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　
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　0564-58-2557 　　　　　　　　　 　
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厚切りニクバル　BLUE BEAR 　
～ニクとワインとクラフトビール～　
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